postup:
Naklepané řízky si osolíme, opepříme a obalíme nejdříve ve strouhance a pak v rozšlehaných vajíčkách (do vajíček vmícháme i česnek a špetku soli).
Hned dáme na rozpálený olej a osmahneme z obou stran dozlatova.
Řízky přendáme do hlubšího pekáče a posyppeme nadrobno nakrájenou cibulkou.
V hrnci si rozpustíme máslo, přidáme olej, rohorčicu, kečup a česnek
Nakonec vše rpzmiešame ve vodě nebo vývaru a přisypeme i vegetu – touto omáčku zalijeme masíčko a pekáč přikryjeme – pečeme při teplotě 220 stupňů 45 minut. Potom sundáme pokličku a necháme ještě 10-15 minut zapéct. Podáváme s bramborami, rýží nebo hranolkami.
Zdroj:somzena