Postup:

  1. Připravte si plech na pečení (35 x 25 cm), olejový sprej nebo máslo / margarín na vymastění plechu, mouku na plech a práškový cukr na rozprášení hotového koláče.
  2. Vaječné žloutky vymíchejte s práškovým a vanilkovým cukrem na hustou pěnu. Mícháme citronovou kůru. Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosíme.
  3. Po dávkách smíchejte a do vaječného žloutku přidejte střídavě olej, mléko a mouku. Vyšlehejte bílky se špetkou soli do tuhého stavu a pak je složte do těsta.
  4. Těsto dáme na vymastený a moukou vysypaný plech a stěrkou jej uhladíme. Jahody umyjeme, scedíme, nakrájíme na menší kousky a položíme je těsně vedle sebe na těsto.
  5. Pečeme při 180 ° C asi 20 až 30 minut, dokud nebudou světle hnědé. Orientujte se ale podle zkušeností s vlastní troubou.

zdroj:.top-rezepte.de