Namočená jablka

Ingredience:

– 2 kg malých jablek

– 3 litry vody

– 150 g cukru

– 150 g medu

– 2 st. l soli

– listy hroznů a rybízu

Příprava:

1. Jablka dobře omyjte a vložte do velké smaltované mísy.

2. V hrnci smícháme sůl, cukr a med s vodou, přivedeme k varu a dusíme. Poté stáhněte z ohně a ihned nalijte na jablka vodu.

3. Přidejte hroznové listy a rybíz.

4. Položte desku nahoru a vložte zátěž. Nechte jablka 2 týdny při pokojové teplotě, aby zkvasila.

5. Poslední fází bude nakládání jablek do sterilizovaných sklenic a nalévání přecezené marinády.

Zdroj:otozh