Příprava:
Chléb nakrájejte na středně silné plátky. V hlubokém talíři rozklepneme 2 vejce a přidáme sýr, který rozmačkáme na kompaktní hmotu. Pokud používáte starší sýr, můžete zalít trochou mléka, jen tolik, abyste získali jednotnou směs, kterou budete plátky plnit. Chleba namáčejte v plechu s mlékem, ale dejte pozor, aby se moc nenamočil, doslova ho jen vložte a v plechu překlopte a namočené kousky pak urovnejte na plech vyložený pečicím papírem. Na každý plátek naneste předem připravenou směs sýra a vajec. Pokud chcete, můžete do této směsi přidat nakrájenou šunku nebo cokoliv, co máte rádi. Vše vložíme do trouby a pečeme 15 až 20 minut při 200 stupních, dokud kůrka nezezlátne. Když jsou lívanečky hotové, můžete je podle chuti posypat hrstí strouhaného sýra a vložit zpět do rozpálené trouby jen tolik, aby se sýr rozpustil. Podávejte se sklenicí jogurtu nebo kyselého mléka.