postup:

  1. Oloupeme cibuli, nakrájíme nadrobno a osmahneme na troše oleje.
  2. Omyjeme kuřecí prsa, osušíme a rozřízneme na tenčí plátky a můžeme podle potřeby ještě zlehka naklepat pod fólií – ale není to nutné. Posypeme solí a pepřem.
  3. Na horké pánvi s malým množstvím oleje nebo másla osmahneme plátky asi 2 minuty na každé straně, přendáme do hrnce s cibulí. Zalijeme smetanou a necháme vařit. Na pánvi, kde jsme si smažil kuřecí prsa orestujeme i očištěné houby. Pak přendáme do hrnce k masu a smetaně. Přidáme prolisovaný česnek a necháme vše spolu přikryté vařit ještě asi 10 minut. Výplach plamen, přidáme nasekaný kopr, promícháme a můžeme podávat.
  4. Kuřecí prsa na smetanové omáčce podáváme s libovolnou přílohou.

zdroj: olgasmile.com