Šťavnaté hovězí, dozlatova upečené kuře nebo chleba s křupavou kůrkou. Remoska dokáže i z obyčejných surovin vykouzlit lahodný pokrm, za který se nemusí stydět žádná hospodyňka. Jak v remosce vařit a co si v ní připravit k nedělnímu obědu?
Co je remoska
Remoska, tradiční český vynález, se těší oblibě především mezi chalupáři. Multifunkční hrnec ale díky nízkému příkonu oceníte i doma, kde v něm s přehledem připravíte nedělní oběd, koláč i křupavý chleba k snídani. Navíc vám v kuchyni zabere minimum místa, jídlo se v něm nepřipeče a umytý ho máte raz dva.
Co v remosce připravíte
Vzhledem k tomu, že remoska nahradí klasickou troubu i sporák, připravíte v ní skutečně širokou škálu pokrmů. Podusíte v ní zeleninu i luštěniny, upečete maso vcelku i šťavnaté výpečky, koláč s drobenkou nebo chleba s křupavou kůrkou. Remosku využijí i ti z vás, kteří chtějí vařit zdravě a s minimem tuku – umožní vám to nepřilnavý povrch.
Jak vařit v remosce
Abyste v remosce připravili pokrm s křupavou kůrčičkou, musíte ji ze všeho nejdříve nechat rozehřát tak jako klasickou troubu. Jestliže se chystáte péct koláč nebo jiný moučník, vyložte hrnec pečicím papírem a během samotného pečení ho otevírejte pouze minimálně. Zabráníte tak unikání páry a výsledný moučník si zachová vláčnost.
Kuřecí stehna pečená s minibrambůrkami, cherry rajčaty a česnekem
Oběd z jednoho hrnce, bez zbytečného nádobí kolem a takřka s minimem práce. Co budete k jeho přípravě potřebovat?
Ingredience
- 1 palička česneku
- 30 g soli
- 150 g másla
- 120 g cibule
- 10 g tymiánu
- 5 ks kuřecích stehen
- 500 g cherry rajčátek
- 1 kg brambor odrůdy Grenaille
Kuřecí stehna osolte ze všech stran. Brambory oloupejte a nakrájejte na půlměsíčky, cibuli a česnek nakrájejte nahrubo a vložte na dno remosky. Navrch položte na kostičky nakrájené máslo, tymián a cherry rajčátka. Zakryjte kuřecími stehny, která jste nejprve osolili ze všech stran. Nechte péct dozlatova zhruba 45–60 minut.
Máte i vy nějaké osvědčené recepty, které připravujete v remosce? Nebo nad jejím pořízením teprve uvažujete? Pokud ano, vyberte si svého nového pomocníka na Heurece, kde najdete také recenze a hodnocení uživatelů. Další užitečná hodnocení na pekáče a další kuchyňské vybavení naleznete i na Heureka.sk.
