Rádi experimentujete? Připravte si větrník z odpalovaného těsta na plechu. Za recept na větrník na plech děkujeme paní Tatiana L.

ingredience:

Těsto:
200 ml vody
200 ml oleje
180g hladké mouky
špetka soli
6 vajec

Krém:
uvařené Salko
3 / 4l mléka
2 vanilkové pudinky
1 máslo
2 šlehačky v prášku
250 ml mléka

Poleva:
5 dkg práškového cukru
4 lžíce mléka
20 dkg mletého cukru

Postup práce:

Do kastrolku dejte olej a vodu a přiveďte k mírnému varu. Potom vsypte mouku a míchejte až se těsto přestane lepit na stěny a vařečku. Vypněte plamen, těsto dejte do mísy, kde ho po chvílích promíchávejte, aby rychleji vychladlo. Do vychladlého těsta začněte přidávat vejce – dejte prvé, pořádně zapracujte a až pak další. Postup opakujte se všemi 6 vejci.

Připravte si dva plechy, které vyložte pečícím papírem a na každý vlijte stejné množství připraveného těsta. Pečte ve vyhřáté troubě asi 20 minut.

Pokračování na další straně