V dnešní době věnuje většina z nás zvýšenou pozornost svému zdraví. Je nesmírně důležité, abychom se o své tělo starali, protože fyzické tělo obrazně řečeno tvoří chrám naší duše.

Zelenina by měla být každodenní součástí našeho jídelníčku. Je lehká a obsahuje hodně vlákniny, která prospívá, podporuje a usnadňuje trávení.

V tomto článku vám prozradíme recept na salát, který vám pomůže zlepšit zrak, pročistit vaše játra od škodlivých tuků i toxinů a navíc odstranit všechny odpadní látky z vašeho těla.

Skládá se pouze ze 4 surovin a jeho hlavní složkou je červená řepa.

Červená řepa je zelenina, která má na naše zdraví mnohé příznivé účinky. Výborně se hodí jako příloha k jídlu, případně si z ní můžeme připravit chutný nápoj.

Už tisíce let ji mnozí lidé používají k léčbě různých zdravotních problémů.

Proč je červená řepa taková zdravá?

  • Má nejvyšší obsah železa, hned po česneku. Se svým podílem jódu se řadí na druhé místo, hned po kapustě.
  • Řepa je také plná mnoha dalších výživných látek a antioxidantů. Dokáže zrychlit váš metabolismus.
  • Mezi její nejužitečnější látky patří polyfenoly, které chrání buněčné membrány a DNA.
  • Červená řepa obsahuje také betalainy, který předchází kornatění tepen, podporuje činnost jater a pomáhá snižovat krevní tlak. Červené řepě dodává charakteristickou barvu.
  • Polyfenoly a betalainy společně předcházejí poškození volnými radikály a chrání před oxidačním stresem.
  • Červená řepa je dále plná vitamínů skupiny B a niacinu, které posilují stěny cév.
  • Kromě toho má mimořádně vysoký obsah minerálních látek.
  • Draslík a kyselina listová chrání srdce, hořčík posiluje kosti, železo a fosfor stimulují energii, měď chrání před volnými radikály a jód se podílí na biosyntéze hormonů štítné žlázy.

Salát z červené řepy – strana 2

1
2