postup:
Brambory si oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Plech si pokryjeme pečícím papírem, rovnoměrně navrstvíme strouhaný sýr, naskládáme těsně vedle sebe brambory tak, aby se překrývaly a vytvořili souvislou plochu. Znovu posypeme tenkou vrstvou parmezánu, osolíme a dáme péct do předehřáté trouby na teplotu 180 ° C cca 30 minut.
Na pánev si dáme olej a přidáme nakrájenou cibuli. Jemně osmahneme a pak smícháme s mletým masem. Přidáme nakrájená rajčata, nasekanou petrželku, mletou papriku, sůl a pepř. Vše spolu promícháme a podusíme.
Na pánev si dáme olivový olej a krátce podusíme mladý špenát. Přidáme sůl a prolisovaný česnek. Smícháme s ricottou. Brambory zapečené s parmazánem vyjmeme z trouby a vrstvíme nádivky. Nejdříve špenátovou, potom masovou.
Nakonec zasypeme parmazánem. Pomocí papíru na pečení rolku svineme, uložíme na plech a dáme péct při teplotě 180 ° C asi 15 minut. Hotovou rolku vyjmeme, posypeme nasekanou petrželkou a nakrájíme. Přejeme dobrou chuť!
Zdroj.dobrenoviny.sk