Lehká cuketová pomazánka s česnekem – jemná a nesmírně chutná: V létě ji dávám i obložené chlebíčky a doma se jí neumíme dojíst!

Příprava:

Cuketu oloupeme, překrojíme na polovinu a vybereme zevnitř semínka. Nastrouháme na hrubém struhadle.

Vodu dáme vařit se solí. Když sevře, přidáme cuketu. Necháme na mírem ohni, dokud cuketa nezměkne, stačí jen pár minut. Poté scedíme, propláchneme studenou vodou.

V misce smícháme uvařený žloutek s jogurtem, prolisovaným csnakom, majonézou – můžeme přidat i citrónovou šťávu. Smícháme s uvařenou, cezenou cuketou a dochutíme solí a pepřem.

Podáváme s čerstvým pečivem.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Zdroj:Dobrenoviny.sk