postup:
Nasypte prosátou mouku a špetku soli do misky, zamíchejte, nastrouhejte do směsi studené máslo na hrubém struhadle, vše rukama zpracujte na drobivou směs.
Přidejte kysanou smetanu, 1/3 lžičky soda, dobře promíchejte a nasypte do moučné směsi. Prohněťte. Mělo by být měkké a nelepivé. Těsto zabalte do fólie a vložte do chladničky na 1 hodinu.
náplň:
Nasypte ořechy do kuchyňského robota a rozdrťte jejich nadrobno.
Nasypte drcené ořechy do šálku, přidejte cukr, vanilkový cukr, rozpuštěné máslo a vymíchejte vše spolu.
Vyberte těsto z chladničky, rozdělte ho na tři části, nechte jednu na pracvnej desce a zbytek vložte do chladničky.
Na stole posypaném s moukou rozválejte těsto na tenko a boky ořízněte tak, aby vám vznikl tvar čtverce – ten nakrájejte na štvočeky, které potřete připravenou náplní. Každý čtvereček potmě srolujte a stejně postupjte i se zbylým těstem z chladničky.
Role přeložte na plech vyložený papírem na pečení. Pečte při teplotě 180 stupňů asi 20 minut.
Hotové tyčinky můžete poprášit cukrem.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
zdroj: vene-ro4ka