Vaření občerstvení:
- Maso nakrájíme na vrstvy – . osolíme, opepříme Dáme „odpočinout“ po dobu 20 minut.
- Jemně nakrájejte žampiony a cibuli, dáme do mísy nalijte do nich rozbitá vejce (4 ks, necháme dvě na těsto) a mléko osolíme. Dobře promíchejte a nalijte do pánve. Smažíme palačinku.
- Na každý kus masa dáme kousek palačinky a stočíme je do roliček (viz foto) a připevníme dřevěným párátkem.
- Dobře rozšlehejte 2 vejce, maso do nich ponořte a ihned obalte ve strouhance Smažte na pánvi na velkém množství oleje do zlatova. Podávejte teplé.
Zdroj:gnezdo.ru