Kardamom je koření s jasnou vůní a množstvím prospěšných látek, uvádí rbc.ru. Kardamom lze použít k přípravě prvního a druhého chodu, pečiva a omáček.
„V kardamomu byly nalezeny fytosteroly, minerály, vitamíny C, skupina B a PP. Koření je bohaté na mikroprvky: železo, zinek, měď, mangan, vápník, draslík, fosfor a sodík,“ poznamenal lékař.
Kardamom snižuje krevní tlak díky velkému množství antioxidantů. Působí močopudně, pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla.
Kardamom má příznivý vliv na zdraví ústní dutiny a bojuje proti 5 druhům bakterií. Koření dokáže osvěžit dech a snížit riziko vzniku plísňových infekcí.
Pokračování na další starně