Stejně jako zelený čaj je i čaj z květů motýlů plný antioxidantů a podle výsledků výzkumu účinně bojuje proti procesům stárnutí pleti. Jeho účinné látky odstraňují záněty nacházející se v těle.
Čaj z květu motýlího hrášku má nula kalorií, takže jej lze snadno zařadit do jakékoli diety. Ajurvédská medicína ho používá jako sedativum po staletí, protože pomáhá snižovat stres a úzkost.
Květ motýlího hrášku lze naopak zpracovat nejen jako čaj, ale také jako vzrušující prvek dezertů a různých pokrmů. Dá se použít k obarvení a zdobení, nebo samotnou hlavičku květu osmažit na oleji a podávat jako přílohu.
Už jste vyzkoušeli tento báječný modrý čaj?