Šalvěj se v lidovém léčitelství používá po staletí a jejích blahodárných vlastností si v posledních desetiletích všímají i odborníci.

Jedním z typických koření středomořské kuchyně je šalvěj, která je příbuzná oreganu, tymiánu a levanduli – podobně blahodárně působí na naše zdraví. Pojďme se podívat, proč se vyplatí pravidelně konzumovat!

Ochrana srdce
Šalvěj obsahuje aromatické oleje, flavonoidy a další cenné sloučeniny, které prokazatelně snižují chronické záněty v našem těle. Přitom mohou hrát roli v prevenci závažných onemocnění, jako jsou kardiovaskulární potíže.

Šalvěj obsahuje také antioxidanty , takže konzumací koření, ať už čerstvého nebo sušeného, ​​můžeme chránit naše buňky před takzvaným poškozením volnými radikály. Tyto volné radikály vznikající biochemické procesy v těle přirozeně „vedlejší produkty“, které jsou nezbytné z části proto, že v části, však může také vést k vážným onemocněním.

Navíc šalvěj obsahuje několik antioxidantů, které se navzájem posilují. Pro její protizánětlivé a antioxidační účinky, které chrání buňky, lze konzumaci byliny doporučit zejména těm, kteří mají například artritidu nebo astma .

Pokračování na další straně

1
2