EXTRA TIP: Vylepšení pro pánev (Pro fajnšmekry)
Pokud pečete kaštany na speciální perforované pánvi, můžete trik s párou mírně obměnit:
- Na posledních pár minut pečení přikryjte pánev kuchyňskou utěrkou. Tím dojde k intenzivnějšímu napařování již během přípravy a zaručí to extra měkkost.
Skladování a Ohřívání
Pokud nesníte všechny hned (což je těžké!), můžete pečené kaštany skladovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici jeden až dva dny. Před podáváním je stačí krátce ohřát:
- Trouba: Pár minut, dokud nebudou horké a opět voňavé.
- Mikrovlnka: Krátké intervaly, pro rychlé změknutí.
Užijte si podzimní klasiku bez námahy! Stačí pamatovat na zapaření v utěrce ihned po upečení a budete se moci pochlubit kaštany, které se loupou samy!