Vědci z Johns Hopkins University se domnívají, že zvýšení hladin klíčového proteinu cirkulujícího v krvi může chránit před negativními účinky cirhózy. Jaterní fibróza a její těžší forma, cirhóza, jsou považovány za nevyléčitelná onemocnění a jedinou léčbou je v mnoha případech transplantace jater.
Tato onemocnění jsou často způsobena nadměrným pitím alkoholu a přeměňují zdravou jaterní tkáň na jizvu.
Šípek je uznáván jako šampión v obsahu vitamínu C mezi přírodními produkty. Pokud potravina obsahuje 50-100 mg vitaminu C, pak je takový produkt považován za vysoce vitaminový.
Kromě vitamínu C ovoce obsahuje následující vitamíny:
Vitamin B2, jeho obsah v ovoci je 3 mg. Při nedostatku tohoto vitaminu dochází k rozpadu, slabosti svalů, na sliznici rtů se objevují drobné trhlinky, v koutcích úst se objevují vřídky, odlupuje se kůže. V očích je pocit pálení, dochází k zakalení rohovky;
Vitamin K hraje roli při srážení krve a ten je nezbytný při zástavě krvácení;
Vitamin B9 hraje roli v procesu krvetvorby, jeho nedostatek přispívá ke snížení hemoglobinu.Vitamín
P pomáhá posilovat kapiláry. To je možné pouze za přítomnosti vitamínu C.
Pokračování na další straně