V dnešní době potravinářské výrobky obsahují mnoho umělých zvýrazňovačů. Používání konzervačních látek, barviv a příchutí v potravinářském průmyslu je legální, ačkoli mnoho studií naznačuje jejich škodlivost. Zjistěte, jak látky ovlivňující chuť, barvu a vůni ovlivňují zdraví vašich a vašich dětí.
Škodlivé látky ve stravě
Četné studie provedené v 90. letech prokázaly, že sladkosti působí na děti jako droga. Jíst sladké pochoutky zvyšuje hladinu dopaminu, serotoninu a adrenalinu. Kromě toho způsobuje problémy s koncentrací a hyperaktivitou u nejmladších.
Mnozí z nás bohužel nevědí, že se cukr skrývá v teoreticky zdravých potravinách, jako jsou snídaňové cereálie, jogurty a džusy, ale pod různými názvy.
Kukuřičný sirup, glukózový sirup, glukózo-fruktózový sirup jsou také zakázané přísady, pokud si chceme udržet dobré zdraví. Vyskytují se dokonce v kojenecké výživě i ve farmaceutických přípravcích. I v sirupech proti kašli nebo vitamínových želé pro děti najdeme tyto škodlivé přísady, které nezůstávají lhostejné ke zdraví našich dětí.
Studie prokázaly, že glukózo-fruktózový sirup podporuje vyšší hladinu mastných kyselin v krvi, a tím zvyšuje riziko onemocnění, jako je ateroskleróza, stejně jako ztučnění jater, srdeční infarkt a selhání ledvin.
Pokračování na další straně