Postup:

  1. Omyjeme ovoce, pokud máme třešně, višně nebo meruňky, odstraníme semínka.
  2. Vložíme do mísy a zalijeme cukrem a necháme stát v chladu přes noc.
  3. V dopoledních hodinách položíme na sporák a vaříme.
  4. Když se směs začne vařit, přidáme citrónovou šťávu a vaříme dalších 5 minut.
  5. Nalijeme džem do sklenic a uzavřeme víčkem.
  6. Otočíme sklenice vzhůru nohama, obalíme do utěrky a necháme je stát po dobu několika hodin než vychladnou.

Zavařenina vydrží dlouhou dobu. Z této dávky vytvoříte asi 1 litr.

1
2