ZPŮSOB PŘÍPRAVY:
Připravte si náplň: jablka dobře omyjeme, očistíme od pecek a ostnů a dáme je na velkém struhadle přímo na plech vyložený předem pečicím papírem. Rozložte je v rovnoměrné vrstvě.
*Náš tác měří 30 cm x 40 cm.
Jablečnou vrstvu posypte jádrem mletých ořechů, cukrem a skořicí.
Připravte těsto: do mísy přidejte vejce, špetku soli, moučkový cukr a vanilku a šlehejte je mixérem na vysoké otáčky, dokud nezískáte bělavou a pěnovou hmotu. Poté přímo do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva a vmícháme mixérem.
Poté nalijte rostlinný olej (rafinovaný) tenkým proudem za stálého míchání.
Výsledné těsto přeneste přes vrstvu náplně v pánvi a rovnoměrně rozetřete.
Roládu pečte 20-25 minut v troubě předehřáté na 180°C.
Vyjměte pánev z trouby a piškot přendejte na čistou kuchyňskou utěrku, odstraňte pečící papír.
Horké těsto svineme do válečku, poté necháme zcela vychladnout.
Pro větší pohodlí jej rozřízněte na polovinu. Posypte moučkovým cukrem a užívejte si!
Přejeme vám dobrou chuť s vašimi blízkými!