Epidemiologové tvrdí, že důvodem tak extrémně vysokého znečištění je vlhké prostředí a neustálý kontakt se zdroji znečištění – syrovou stravou, neumytým nádobím a lidskými rukama.
Odborníci uvedli, že nejnebezpečnějšími bakteriemi přítomnými na houbách jsou některé druhy Escherichia coli, které způsobují střevní poruchy, a Klebsiella, která může vyvolat zápal plic nebo meningitidu.
Zdroj:doripenem.reg67.ru