postup:
Nakrájené maso si omyjeme, naklepeme a nasolíme. Vejce dobře utřeme se sýrem, mletým pepřem, prolisovaným česnekem a olejem. Potom přidáme mléko a mouku. Vše důkladně promícháme, aby bylo těstíčko bez hrudek. Plátky masa ponoříme do sýrové hmoty a smažíme po obou stranách dozlatova.
Náš TIP:
Toto množství je uvedeno na 13 plátků masa, avšak snadno si vypočítáte množství pokud chcete dělat více, nebo méně kousků masa. Na 1 dl mléka byste měli přidat 3 PL mouky. To znamená, že například na 6-7 kousků masa budete potřebovat 2 dl mléka, 6 PL mouky, 1 vejce a 100 g smetanového sýra. Stačí vám 1 větší stroužek česneku.
Zdroj: receptneked.hu