Říkalo se, že když zarodí švestka, je to znakem boží přízně a darem zdraví pro celou rodinu. Lidé si plody vážili a pečlivě jejich uchovávali na celý rok. Věděli totiž, že v letech bohatých na švestky se cítí jaksi lépe a zdravotní neduhy se jim vyhýbali. Nebyla to však náhoda, švestka je více než jen obyčejné ovoce, dokáže rychle ulevit od problémů, kterým naši předkové čelili bez možnosti sáhnout po lékařské intervenci.

Božský „lék“ našich prarodičů

Nešlo však jen o „moudrosti našich předků“. Podle zjištění několika moderních výzkumů dokáže již minimální dávka 6 švestek denně (sušených nebo čerstvých), konzumovaných po dobu pouze 3 týdnů, předejít mnoha zdravotním komplikacím a dokonce i závažným chorobám, které mají každoročně na svědomí tisíce lidských životů. Hovoříme zejména o velmi rozšířené rakovině tlustého střeva, onemocněních kostí, snižují škodlivý vysoký cholesterol a chrání i játra.

Švestky mají projímavý účinek a při pocitech tíhy, zácpě a těžkých kolikách dokáží pomoci rychle a účinně. Pročistí tělo a dokážou rozpohybovat „pomalé“ střeva a dostat z nich škodlivé látky. Naše babičky si proto pár sušených švestek vždy uchovávali jako první pomoc při bolestivých problémech, jejichž příčinou byla nedostatečná funkce střev. Jde také o výbornou prevenci žaludečních vředů. Kromě trávicího traktu však švestky působí i na nervový systém, obnovují játra, působí příznivě na ledviny a oběhový systém.

Tmavě červené a tmavě modré barvivo, které se v barvě švestek dokonale snoubí, je ve skutečnosti velmi účinnou polyfenolových substancí, která v těle působí jako antioxidant – pětkrát silnější než beta-karoten, padesátkrát účinnější než vitamin E a obsahuje desetkrát více vitamínu C než citron .

Pokračování na další straně

1
2