postup:
Všechny suroviny na těsto smícháme v misce a vypracujeme jednotné těsto – těsto by nemělo být příliš tekuté ani příliš tuhé, podle potřeby přidáváme mléko nebo mouku.
Nechám odležet 30 minut, rozdělíme na 3 části a následně rozválíme každou část na plát.
První plát posypeme strouhankou, cukrem a skořicí a navrstvíme na něj strouhaná jablka.
Na druhý plát navrstvíme tvaroh s rozinkami a cukrem a na třetí mák s cukrem a třešněmi.
Zavineme – klasicky nebo nařežeme na proužky a ty střídavě překládáme přes náplň.
Přendáme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozpuštěným máslem a vložíme do vyhřáté trouby.
Pečeme při teplotě 200 stupňů asi půl hodinu.
Po vyjmutí z trouby, potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s trochou rumu.
Dobrou chuť.
Monika S.