Zdravý celerový salát

Vyzkoušejte celer v tomto receptu a určitě si jej zamilujete.

Potřebné ingredience:

  • 1 středně velký celer
  • 1 mrkev
  • 1 velké zelené jablko
  • 1 lžíce domácí majonézy (můžete zkusit dietní variantu bez oleje)
  • 3 lžičky bílého jogurtu
  • 2 lžíce jablečného octa
  • 1-2 lžičky medu
  • Kousek póru
  • 2 špetky mořské soli
  • 1 špetka čerstvě mletého pepře

Volitelné přísady:

  • Sterilizovaná mrkev
  • Sterilizovaný hrášek
  • Sterilizovaná kukuřice

Pařížský salát – originál podle ČSN: Recept, který nezapomíná na tu správnou chuť z dob před rokem 1989!

postup přípravy:

Zeleninu očistíme a nastrouháme na struhadle, mrkev očistíme a nastrouháme. Pórek nakrájíme na jemno (volitelně). Do mísy dáme nastrouhanou zeleninu, přidáme sůl, med, jablečný ocet a promícháme.

Necháme 10 minut odstát a poté vmícháme jogurt a majonézu. Necháme vychladnout a podáváme.

Pokud chceme salát vypodobnit slavnostněji, můžeme jej rozdělit na jednotlivé vrstvy a promíchat až na stole. Pokud si přejeme, můžeme do salátu přidat dušenou šunku nebo vařené kuřecí maso.