Co budeme potřebovat:

bylinky

cukr

kyselina citronová

kyselina sorbová nebo konzervační přípravek – může se vynechat – více v postupu

Postup přípravy:

Na jednu dávku: do většího hrnce (já mám 8 litrový) dáme do poloviny bylinky, ale klidně i do plna, zasypeme 2kg cukru a nalijeme 2litry vody, 12,5 dkg kys. citronové (může být i méně) a dva balíky kys. sorbové (dávám na tuto dávku jen jeden balíček) nechám louhovat 48 hodin, ne na slunci, já to mívám v kuchyni, občas promíchám.

Potom bylinky vyždímat a přecedit přes gázu nebo husté sítko.

Bylinky, jako mateřídouška nebo bezinky před louhováním nemyji, smyje se pyl a aroma.

článek pokračuje na další stránce..

ZANECH STOPU

Please enter your comment!
Please enter your name here