Potravina, která úspěšně zpomaluje stárnutí, používá se k přípravě různých těst, ale také jako dochucovadlo masa a zeleniny, široce známá je pasta tahini, která se vyrábí mletím pražených semínek. Mléko se dokonce vyrábí ze semen.
Je známo, že Asyřané, Babyloňané a staří Egypťané ji používali jako lék proti plešatosti, hučení v uších a ischiasu a dnes je základní složkou pečiva, pomazánek a sladkostí.
Kouzelná slova pronesená Ali-babou: „Sezam, otevři!“ jsou inspirovány sezamovými lusky, které, když jsou semena zralá, velmi explozivně praskají.
Posiluje nervy
Díky vysoké koncentraci fytosterolu, který je chemickou strukturou podobný cholesterolu, je silným regulátorem krevních tuků. Kromě toho mohou fytosteroly snížit riziko rakoviny a zlepšit imunitu. Sezamový olej je ideální pro prevenci tvorby trombů a díky lecitinu, který velmi pozitivně působí na naši nervovou soustavu, se doporučuje při pocitech únavy, deprese a je prokázáno, že díky přítomnosti hořčíku, snižuje závažnost migrenózních bolestí hlavy a normalizuje spánek.
Prostředek na čištění trávicích orgánů
I když je pro žaludek náročný, měli by ho občas jíst ti, kdo mají citlivý žaludek, protože jde o velmi úspěšný prostředek na čištění trávicích orgánů. Můžete je smažit nebo opékat na mírném ohni. Navíc je velmi účinný při zácpě, nepravidelné stolici a likvidaci všech střevních parazitů. Na léčbu hemeroidů není lepší lék než pasta, kterou si můžete vyrobit sami: smíchejte lžíci mletého sezamu se dvěma lžícemi vody a lžící másla a namažte toasty.
Pokračování na další straně