POSTUP

  1. Nastrouháme sýr a smícháme ho s měkkým máslem, moukou, rozšlehaným vejcem a se solí. Dobře promícháme a dáme na 30 minut chladit do lednice.
  2. V hrnci na oleji osmažíme pokrájenou zeleninu a necháme pustit šťávu. Brambory očistíme, nakrájíme na kostky a umístíme k zelenině.Krátce společně osmažíme a zalijeme vývarem.
  3. Osolíme, opepříme. Polévku vaříme a 15 minut před ukončením vaření, si vytvarujeme ze studné sýrové směsi kuličky. Ty pak 15 minut vaříme v polévce.

Zdroj.BIDISTA