Pečete doma? Koláče, rohlíky, domácí chléb, … Není nad vůni pečení v domácnosti. A máte rádi tortilly?
V obchodě zrovna nejlevnější nejsou a při pohledu na složení a následně na datum spotřeby vás možná mnohdy i přejde chuť si je koupit.
Možná ste je již někdo zkoušel upéct, možná neúspěšně. Našli jsme ale opravdu skvělý a jednoduchý recept, který by se určitě vyplatilo vyzkoušet.
Ingredience pro 12 tortil
340 g hladké mouky + nějaká ta mouka při práci s těstem
5 lžiček masti nebo ztuženého rostlinného tuku (nebo nejlépe směs obou)
přibližně 1,5-2 dl teplé vody
Postup přípravy
Nejdříve smíchejte mouku a tuk, přidejte špetku soli, zalijte částí vody. Míchat můžete i vidličkou, případně to celé postupně naházet do mixéru, ale nejlepší asi bude klasicky ručně.
Těsto by mělo mít středně tuhou konzistenci, ne zcela pevnou, ale ne ani měkkou jako chlebové těsto.
Následně rozdělte těsto na 12 částí.
článek pokračuje na další stránce…