postup:

Zelí, mrkev, cibuli a papriku očistěte a nastrouhejte na nudličky.

Udělejte si zálivku z cukru, octa, oleje a deka (to prosejte přes sítko, hořčičné semínko nedávejte), promíchejte a vlijte do směsi zeleniny.

Dobře promíchejte, ať se zelenina propojí a nechte 24 hodin odstát.

Potom už jen naložte do lahví i se šťávou, uzavřete a odložte do chladu. Skvělé na tomto receptu je, že nemusíte nic sterilizovat.

Zavařenina vydrží velmi dlouho, tedy za podmínky že ji dříve nesníte – u nás mizí skutečně rychle.

Z uvedené dávky mi vyšlo mi cca 15 malých lahviček.