Postup, který vás dovede k dokonalosti:

  1. Příprava těsta: Vyšlehejte z bílků a špetky soli tuhý sníh. Poté ušlehejte žloutky s cukrem do husté pěny a postupně přidávejte olej, mouku s práškem do pečiva a vodu nebo mléko. Nakonec opatrně vmíchejte sníh.
  2. Příprava náplně: Smíchejte tvaroh s cukrem, vajíčkem, vanilkovým pudinkem a mlékem. Vše prošlehejte do hladka.
  3. Pečení: Těsto nalijte na plech, rozložte na něj mandarinky a maliny. Poté naneste tvarohovou směs. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia 30-40 minut, dokud není bublanina zlatavá.

Trik od mistrů, který změní vše!

Abyste dosáhli maximální vláčnosti, naneste tvarohovou směs na ovoce pomocí cukrářského sáčku se zdobící špičkou. Tím se tvaroh dostane mezi ovoce a moučník bude dokonale rovnoměrně vlhký.

Tato bublanina je perfektní k odpolední kávě nebo jako dezert po rodinné večeři. Uložte si recept a sdílejte ho s přáteli – ať je to sladké dobrodružství pro každého!