Tuto dobrotu nám dělávala moje babička vždy při speciálních příležitostech. Představte si nejlepší palačinky, jaké jste kdy jedli a vynásobte chuť minimálně 1000x. Jen pak se možná přiblížíte úžasně lahodné chuti zapečených vídeňských palačinek.
Co budeme potřebovat:
Na palačinky:
- 250 g hladké mouky
- 2 žloutky
- 3 lžičky krystalového cukru
- špetku soli
- 2 lžíce oleje
- 400 ml mléka
- 200 ml perlivé minerálky (pokud je těsto příliš husté, přidejte více minerálky)
Na náplň:
- 750 g jemného tvarohu
- 5 lžic moučkového cukru
- 1 bal. vanilkového cukru
- 2 lžíce rozinek
- 2 bílky
- 1 lžičku citrónové kůry
Na zalití:
- 200 ml mléka
- 2 ks vajec
- 2 lžíce krystalového cukru
- 1 bal. vanilkového cukru
postup přípravy najdete na druhé stránce..