Šunka – produkt, který milují všichni „masochtivý“ lidé. Koupí šunky v obchodě nezískáme dostatek informací o tom, co všechno se v ní nachází a za jakých podmínek byla připravována. Stojí za to, utrácet peníze za něco, co našemu zdraví ani neprospěje?

Nabízíme vám recept na domácí šunku, kde najdete jen chutné a šťavnaté maso vyrobené bez barviv a přídatných látek.

ingredience:

  • 1,5kg masa (kýta, plec, bůček)
  • 1 litr vody
  • 100g soli
  • špetka celého koriandru
  • 5 kuliček pepře
  • 5 kuliček nového koření
  • bobkový list

postup přípravy najdete na druhé stránce…