Tato bylinka měla už dávno svou funkci jako koření, jako lék i jako aromatická rostlina. Roste ve Středozemí, a to spíše v západní části. Je to jedno z důležitých, hodně rozšířených koření, pěstuje se hlavně ve Španělsku, Albánii, Itálii, Francii, Řecku.
Je to silně aromatická bylinka s ostřejší nasládlou chutí i vůní, připomínající kafr či hřebíček. Koření z této bylinky se vyrábí ze sušených větévek, listů a květů..
Tymián obecný – Thymus vulgaris
Na co všechno se používá tymián?
Tymián se úspěšně aplikoval i na hojení ran a prevenci infekcí. Nejprve se nadrtil na malé kousky a ty se pak nasypali do rány nebo postižená místa. Obsahuje totiž éterické oleje se silnými antivirálními, antirevmatické, antiseptickými, antiparazitickými a antimykotickými účinky. Jeho pravidelné užívání sníží virální přetížení organismu. Proto se hodí obzvláště při následujících druzích onemocnění:
- chronický únavový syndrom
- roztroušená skleróza
- fibromyalgie
- vertigo
- Hashimotova thyreoitida
- revmatoidní artritida
Další účinné látky v tymiánu:
Kromě již zmíněných éterických olejů má tymián také vysoký obsah minerálů (železo, draslík, vápník a mangan) potřebných pro správnou tvorbu nových buněk, hlavně Cerenia krvinek.
Najdeme v něm i mnoho vzácných vitamínů, například kyselinu listovou, vitaminy A, C a komplex vitamínů skupiny B.
Dále jsou to různé typy bioflavonoidů se silnými antioxidačními účinky, jako například thymol a kysleniny rozmarýnová či ursolová. Poslední dvě zmiňované se ukázaly jako látky se silnými protinádorovými účinky.
Výzkumy také zjistily, že pravidelné užívání tymiánu zvyšuje koncentraci DHA omega-3 kyseliny v ledvinách, mozku a membránách srdečních buněk. Éterické oleje nacházející se v tymiánu mají i silné odhleňovací účinky při zánětech průdušek.
článek pokračuje na další stránce…