Žloutky a jeden bílek utřeme s medem a cukrem, do této směsi přidáme i kefír a rostlinný olej. Promícháme a postupně přidáme i prosátou mouku se sodou.

Vypracujeme jednotné těsto, které rozválíme na tloušťku 1 cm. Pomocí poháru vykrajujeme jednotlivá kolečka.

Přendáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při teplotě 180-190 stupňů asi 25 minut.

Po 20-25 minutách rychle potřeme bílkem rozmíchaným s cukrem a dáme na trouby ještě na 10 minut.

Máme hotovo! Přejeme dobrou chuť!