postup:
Brambory očistíme, nakrájíme na kostky a uvaříme doměkka ve slané vodě.
Slaninu orestujeme na pánvi, pak přidáme cibuli a když chytne zlatou barvu, vmícháme kousek másla.
Brambory scedíme, přidáme na pánev se špekovocibulkovou směsí a přimícháme i smetanu.
Necháme chvíli povařit, aby se směs zredukovala a pak už jen ozdobíme petrželkou (případně pažitkou) a můžeme podávat. Můžeme doladit i trochou hořčice.
Dobrou chuť!