Dnes Vám chci představit vzácný recept, který se dnes již téměř nedělá. Moje prababička s kořeny v Maďarsku vám ukáže postup, jak si upéct pravý maďarský tažený štrúdl!

Co budeme potřebovat:

na těsto:

  • 1,5 kg hladké mouky
  • 4 vejce
  • 2 lžíce sádla
  • 75 g čerstvého droždí
  • vlažnou vodu
  • 1 lžíci cukru
  • špetka soli

postup:

V malém množství vlažné vody rozpustíme droždí a přidáme cukr. Když vyjde kvásek přidáme ostatní suroviny a nakonec i sůl. Prohněteme jednotné těsto, které necháme jen pár minut odležet.

článek pokračuje na další stránce…

ZANECH STOPU

Please enter your comment!
Please enter your name here