postup:
Droždí rozpustíme v teplém mléce a přidáme cukr.
Mouku smícháme se solí a rozpuštěným máslem.
Potom přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto. Podle konzistence můžeme přidat i více mouky.
Když je těsto hotové (trvá to pár minut) rozdělíme ho na dva díly a posypeme moukou. Obě poloviny rozválíme na 4 stejné části (viz obrázek). Každou část rozválíme na co nejtenčí trojúhelník.
Na náplň si smícháme prolisovaný česnek s olejem a 1/2 lžičkou soli. Každý trojúhelník potřeme touto náplní.
Pak jednoduše srolujeme do tvaru rohlíčku. Konce jemně zahneme a přendáme na plech vyložený papírem na pečení.
Povrch rohlíčků potřeme mlékem (já je potírám i bílkem a taky jsou výborné), můžeme ještě posypat semínky a vložíme do trouby vyhřáté na 200-210 stupňů.
Pečeme přibližně 15-20 minut. Dobrým tipem je během pečení umístit na dno trouby plech s vodou.
Ještě nakonec potřete prolisovaným česnekem smíchaným s trochou oleje, aby byl léčivý efekt ještě silnější!
Dobrou chuť!
Petra K.