Nejjemnější a krásně nadýchané koblihy, lívance ale i třeba muffiny. Cukrářka nám prozradila, že její sladkým tajemstvím je přísada, která sladká vůbec není – jde o obyčejný alkohol – vodku.

Ano čtete správně, stačí ji přidat do těsta, těsto pak krásně naroste a vodka se během tepelné úpravy zcela vypaří a namísto alkoholu po ní zůstanou v těstě vzduchové bublinky, díky kterým je výsledek krásně nadýchaný.

Co budeme potřebovat:

  • 2 vejce
  • 3-4 lžíce kr. cukru
  • 1 bal. vanilkového cukru
  • 4 lžíce zakysané smetany
  • 2 šálky hladké mouky
  • 1 lžíci vodky
  • ½ lžičky jedlé sody
  • špetku soli

postup přípravy najdete na druhé stránce…

ZANECH STOPU

Please enter your comment!
Please enter your name here